[中图分类号]K271 [文献标识码]A [文章编号]1000-4769(2021)06-0164-13 作为主要生产生活资料的工业部门，轻工业是近代中国门类最广、厂家最多、同百姓食住行关系最密切的产业。①但是，相较于重化工业与纺织工业，学界有关中华人民共和国时期轻工业的探讨却很单薄②，尤其是涉及1950年代轻工行业和企业生产制造、管理经营、销售流通等问题的系统性考察明显缺乏。③ 实际上，新中国的轻工业在1949年下半年至1950年初就开始了全方位的变革，到1950年代中期取得明显成效。种种变革不仅奠定了私营企业公私合营的基础，也指明了整个毛泽东年代轻工业的发展方向。那么，1950年代轻工业的蜕变是如何发生的，体现在哪些层面；蜕变的原因是什么，揭示出政府怎样的产业定位和政策引导；1950年代的蜕变与转型，对此后产生了哪些影响，应如何认识在优先发展重工业的计划经济年代中国轻工业的发展，这些是笔者关注并试图回答的问题。 为详尽展现这种蜕变，本文选取了轻工业中颇具典型性的火柴业作为考察对象。之所以选择火柴业，一方面由于在打火机出现以前，火柴可以说是家家户户的必需品。尤其在广大农村地区，生火做饭、点灯照明都离不开火柴。另一方面，火柴业是典型的劳动力密集型产业，技术水平和机械化程度低，高度依赖手工劳作，很符合“近代中国的企业在资本、技术、管理等各方面都处于较低水平”的特点。④因同百姓关系紧密且机械化水平低，火柴业又被称为“轻工业中的轻工业”。⑤此外，选择研究火柴业的重要原因还在于，该行业在1950年代的变革格外引人注目，体现在原料渠道、产品规制、物料使用、市场规模、销售模式、流通区域、商标品牌等各个层面。不仅如此，火柴业进入1951年后，便已再难脱离政府收购而独立存在，1954年初更是在同业的千呼万唤中，成为政府首批包销的计划类产品。对于这样一个行业在1950年代蜕变转型的细致考察，可以很清晰地看到，国家产业政策是如何影响、改变当年中国轻工业乃至整个中国工业发展路径的。 本文对火柴行业的考察以上海地区为中心。近代以来，上海始终是中国火柴工业的中心，诞生了诸如大中华火柴公司这类可与瑞典和日本火柴业强国抗衡的中国最大的火柴企业，也产生过以刘鸿生大中华火柴公司为主导的覆盖华中、华东和华南地区的火柴业国货联营组织，并有效遏制了瑞典和日本火柴业在中国的扩张。⑥而1949年以后，上海火柴工业的变化又最显著。本文希冀通过对1950年代上海火柴业蜕变转型的全面考察，展现新中国轻工行业的普遍经历，也在一定程度上揭示私营工业企业走上公私合营的基础性因素和新中国计划产销的些许特点。 一、新中国成立初期上海火柴业的生存困境 1949年5月上海解放以后，特别是1950年春节前后，上海火柴工业销路难觅、生存艰难。在工商各业普遍困难的情形下，上海火柴业的境遇尤其糟糕。1949年全业均遭亏蚀，1950年上半年全市8家火柴厂，严重亏损的达7家。⑦就连全国火柴业的排头兵、著名企业家刘鸿生开办的大中华火柴公司也未能幸免，1950年5月通过劳资协议将全厂职工除几名看守人员外，全部疏散，直到次年2月才完全复工，这在其厂史上是绝无仅有的。⑧ 事实上，进入1949年，受到国共内战、国民政府外汇管制和恶性通货膨胀的影响，火柴行业已显露危机。刘鸿生致函江西南光火柴厂经理徐劭文，直言“开岁以来，环境日非，营业情况更不如前，而运转资金益感短绌，原有生产，已难维持。”⑨火柴业一度祈盼进入新社会，扭转行业颓势。但是，一年来境遇并未好转。个中缘由，除受到工人多次增资要求、新政府“四路进兵”以及国民党“二·六”空袭的严重困扰⑩外，还与全国火柴同业地域间的激烈竞销关系密切。“解放一年里，火柴业困难有增无减，困难焦点就在滞销，而且这种困难很难克服，因为解放后各地方工业发展都很快。”(11)这种情况的出现，首先同火柴行业的特点有关。火柴产品对技术和设备的要求较低，行业门槛不高，故自该行业诞生后不久即出现了遍地开花、各地设厂，甚至跌价倾销的局面。1930年代刘鸿生等人决心建立火柴业联营社的主要目的即杜绝或减少此类情况的涌现。事实上在国民政府的扶持下，也曾起到过明显成效。(12)抗战胜利后，上海所产火柴的内销区域较战前大幅扩展，华北、东北等地都有了销路。原因一方面在于多年的战争，使得很多地区火柴工厂停顿，虽然战争胜利了，工厂一时还恢复不起来，不得不仰给上海；另一方面，更在于上海优越的海运条件，使其获取杨木、氯酸钾等关键进口原料最方便，加之沪上资金充裕、技术设备相对成熟，“一般讲来比外埠好，尤以本市各大厂产品如上荧、大明、中国、正丰等厂的产品，颇受外地欢迎。”(13)上海成为全国火柴业的最大产区。 新中国成立后不久，各地竞相设厂和产品过剩的一幕再度上演(14)，构成威胁上海乃至全国火柴业生存最致命的要素。“现在生产量共约为七万七千余箱，而目前全国实际的消耗量每月仅约为五万余箱。这就是说，全国火柴目前消耗量仅为生产能力的三分之一。现在的生产量只及生产设备二分之一，现在的生产量亦过剩三分之一强。”(15)新厂纷设和生产过剩，使得贬价竞销势不可免，“大家患了贫血症，火柴一做出来，不管到本不到本，就纷纷削价竞销、脱货求现。”(16)火柴业的竞销局面不能仅归咎于行业特点，更主要的原因是政府的利益考量和产业政策。新中国成立后各地纷纷建立火柴厂，毋庸置疑同各地方政府出于经济恢复和财政需求继而推动扶持有关。另一方面，在政府相关部门看来，火柴产品属危险品，其运输过程有危险性，不适于跨区域长距离贩卖，宜就地供应，应系“地方性工业”。(17)
