企业实施名牌战略的若干问题

作 者:

作者简介:
张洪亮 亳州古井酒厂

原文出处:
世界经济研究

内容提要:


期刊代号:F31
分类名称:工业企业管理
复印期号:1996 年 08 期

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      一个名牌振兴一个企业,一个名牌带动一方经济,一个国家有大量的名牌群体,这个国家就会繁荣昌盛,就会鼎立于世界民族之林。

      名牌是企业兴旺的象征,名牌是企业巨大的无形资产。但名牌又是人们智慧、科技水平和管理水平高度凝聚的体现,是一代人乃至几代人辛勤奋斗的结果。可以说,谁拥有名牌谁就是胜利者;谁永远拥有名牌,就永远是胜利者。本文以名牌企业古井酒厂为例,拟就企业实施名牌中的若干问题谈些粗浅的看法。

      一、名牌与质量

      国有大中型企业是国家的经济的命根子,其核心是产品,而灵魂则是质量。在计划经济时期以质量取胜而创立的老名牌产品,在建立社会主义市场经济的过程中,名牌效应得到进一步的发挥。

      1.名牌产品质量、价格与产品结构。

      在计划经济时期,虽然有名牌产品,但企业没有发生大的变化,名牌在经济建设过程中未能发挥出应有的作用。随着改革开放的不断深入,计划经济体制的旧框架受到猛烈冲击,市场经济的作用越来越明显,老名牌面临着新的挑战。面对名牌的出路何在这一问题,一场大讨论在古井酒厂的决策班子中展开。一些人认为名牌就应该是质优价高;一些人认为质优价高的产品,一般地老百姓消费不起,而只能寄希望于集团消费,但集团消费是不符合改革发展方向的,集团消费是要受到限制的。两种观点争论的结果是:调整产品结构,实行降价,把名牌引向民间,使名牌走到广大消费者中间去,把昔日的贡品变成老百姓餐桌上的饮品。1989年8月,古井酒厂组织召开了“黄山会议”。在这次会议上, 厂长王效金及领导班子成员,及时转变观念,开辟了新的发展道路,为古井酒厂找到了新的生存空间,为名酒找到了命运的座标。经过一系列的调整,古井贡酒这一昔日的贡品很快被市场所接受,使中国名酒找到了稳定可靠、潜力巨大、前景广阔的市场——老百姓的餐桌。也就是在1989年,古井酒厂成为名酒厂家中经济效益唯一没有滑坡的企业,并挤进利税大户500强的行列,老名牌获得了新生。

      2.名牌的目标与含金量。

      改革开放促进了国有经济的发展,人们的生活水平日益提高,消费习惯发生了深刻变化,尤其是对名牌产品的需求量越来越大,这就给生产企业提出了新的课题。打破传统做法,打破固有水平,通过技术革新和技术改造,提高名牌的含金量,已成为名牌产品的发展之路。为了满足消费需求,使企业经济效益获得较快的发展,古井酒厂在这方面进行了很大的努力,他们将提高人的生活质量作为最高经营理念,制订并实施了“PPSP”战略,围绕产品结构的调整,优化生产结构,改革传统生产工艺,大幅度地提高了公有制品产量,使浓香型白酒的名优酒获得率从20%上升到30%,居全国同行业领先水平。在投料量不变的情况下,名优酒产量大量增加,使原本有14K金的名牌逐步变成18K金,使原来只有100克的金子,变成了150克、200克、300克,给企业带来了滚滚财源。随着生产规模的不断扩大,资金积累迅速增加,使古井酒厂从名酒厂中的小字辈企业,迅猛发展成为世人瞩目的国家大型一档企业,走上了集团化经营的发展之路。

      3.在处理名牌与质量的关系上,既要防止质量不足,又要防止质量过剩。

      企业命系产品,产品命系名牌,名牌的内涵是质量。处理好名牌与质量的关系,关系到企业的经济效益。

      一般来说,大凡名牌都具有较高的质量,靠过硬的质量获得名牌,靠过硬的质量使名牌的命运延续生辉。然而质量本身是没有准确定义的,随着时代的前进,质量必须不断地满足消费者的需求,否则名牌也不成其为名牌了,一个生产名牌的企业,不仅始终要把握好产品的命运,还要密切关注质量成本,尤其是在原铺材料大幅度上涨的环境里,企业不能只顾经济效益增长而忽略了产品质量,使质量不足,也不能一味地追求高质量,造成质量过剩,影响企业的经济效益。我们是社会主义国家的企业,企业道德也首先也直接影响着企业的命运。企业在具体处理名牌与质量关系上,首先,应完善生产工艺,使生产的产品质量指标满足标准需要;其次,根据行业的特点,适当投入质量成本,加强对产品的检查能力,置有些产品指标在国家标准规定的幅度内,确保质量指标高于国家规定的下限,但不接近和超过上限,也不接近下限。例如,按国家标准规定,浓香型优质大曲酒的已酸已酯含量每百毫升为150—250毫克,古井酒厂使其维持在180—220毫克之间,实践证明, 稳定在这个指标上的白酒,香与味的结合达到最佳状态,质量风格稳定,符合大众消费品,很受欢迎。

      处理好名牌与质量的关系,不仅使产品质量保持稳定,减少了企业不必要的损失,又增加了经济效益。名牌与质量,质量与效益,相得益彰。

      二、名牌企业与名牌群体

      一个企业不能没有名牌,但一个名牌决不意味着就是名牌企业。社会上有一个真理叫做独木不成林。凡是名牌企业就一定有名牌产品,但是企业的长期生存与发展,仅靠一个名牌不行,必须要使名牌延伸,必须创造名牌企业,形成名牌群体,独木变成森林。

      1.发挥名牌优势,营造名牌群体。

      社会是前进的,事业是发展的,老的名牌需要发展光大,新的名牌也会相继诞生这是社会的必然,也是人们生活质量的需要,一个企业在获得名牌之后要借助名牌优势,开发新的名牌产品,形成名牌群体,使企业在激烈的市场竞争中保持长胜不衰的优势。日本的丰田公司,每年都推出一个名牌花样;著名的索尼、松下电器以其低成本、多功能、系列化、花样新的优势打入美国市场,使美国电器在本国市场上原有90%的占有率的优势下降到5%。很多事例证明, 企业在市场经济的竞争中靠名牌站住脚,靠名牌企业的信誉获得发展,靠名牌群体的优势保持领先地位。我国的社会主义市场经济建设,同样需要很多的名牌和名牌企业,用名牌领导市场,用名牌企业、名牌群体优势,参与国际市场竞争。然而有的企业在创名牌之后,不注重名牌的延伸和名牌群体的壮大,式样单调,技术更新慢,最终在激烈的竞争中败下阵来。曾经称雄一世的王安电脑公司就是一个例子。

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