试论中国特许经营双赢的发展策略

作 者:

作者简介:
陈雪琼(1967— ),女,福建南安人,华侨大学经济管理学院旅游系讲师,主要从事旅游企业管理和服务方面的研究。华侨大学 旅游系,福建 泉州 362011; 董园林,广州金融酒店,广东 广州 510000

原文出处:
襄樊学院学报

内容提要:

特许经营以其独特的经营机制成为国际化潮流,在我国也呈现出火爆的局面。但众多的企业仅看到特许经营的优越性,而忽略了其中潜在的风险和投资陷阱。文章着重分析企业如何规避特许经营发展中的失败风险及提出在中国发展特许经营理性、双赢的策略。


期刊代号:F31
分类名称:工业企业管理
复印期号:2001 年 05 期

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      中图分类号:F721.7文献标识码:A 文章编号:1009—2854(2001)01—0021—06

      一、中国特许经营的发展现状分析

      特许经营蓬勃发展的根本原因是它使拥有自己企业的激励和大企业的管理技术结合在一起。西安大略大学的拉塞尔·M·奈特(Russel M Knight )教授认为特许人和受许人对特许经营的优越性持一致的看法(见表1)。

      表1 对特许经营优越性的看法调查表

      有关特许经营优越性的观点

      持同意意见 持同意意见

      

      

      

      

      的特许人的受许人

      特许经营比独自经营能赚更多的钱51% 47%

      特许经营比独自经营风险小 78% 88%

      特许经营比做雇员有更大的满足感95% 82%

      特许经营比做雇员有更大的独立性92% 83%

      特许经营提供经过考验的经营方式83% 99%

      特许经营提供的品牌有利于经营 96% 99%

      建立特许店比独立企业要快 92% 86%

      资料来源:Russell M.Knight,University of Western Ontario

      对于我国而言,一方面第三产业发展明显滞缓,客观上要求特许经营发挥其优势,将中小企业与第三产业配合起来,实现社会资源的最佳配置和组合。另一方面,在我国发展特许经营的基本条件也已具备。目前中国已涌现出一批具有相当规模的,拥有知名品牌的企业,客观上具备了通过输出“经营模式”发展特许经营的水平和实力;并且,已经形成具有相当规模的潜在受许人市场。随着经济的发展和收入的增加,出现了相当数量的投资者。他们迫切需要新的投资机会,许多人希望拥有自己的企业;此外,随着人民消费水平的提高,消费需求正向个性化、便利化、品牌化方向发展,市场竞争会越来越激烈,小型店铺必须提高组织化程度,降低经营成本才能立于不败之地,而加盟特许经营系统无疑是一个极好的选择。虽然经过十余年的发展,特许经营这种经营模式已越来越受到我国企业界认同,尤其近几年发展势头有所加快。但就发展现状而言,我国的特许经营在企业数量、经营规模、规范水平、经营成功率及对经济发展的贡献度方面与发达国家相比,差距还很大。

      1、中国特许经营行业规模小

      根据中国连锁特许经营协会(China

      Chainstore & Franchise Association,CCFA)的统计资料,1998年CCFA全国会员中仅有50家企业开展特许经营业务,共拥有2235家加盟店,年营业额约200亿元, 占我国社会商品零售总额的0.5%左右[1]。而在美国, 1997 年全国就有3700多家特许经营企业,加盟店达55万多家,年营业额8032亿美元,占美国全社会零售总额的40%,提供了800万个就业机会[2]。日本、加拿大及其他欧美国家的特许经营事业也很发达(见表2)。

      表2 欧美特许经营概况(1992年)

       国家和地区 特许经营总部(家)特许加盟店(家)

      美国 3,700 558,000

       加拿大 1,20053,000

       英国432 18,600

       法国326 21,112

       德国265 9,950

       意大利

      318161,000

       日本730130,000

      资料来源:International Franchise Association,1992 Survey

      2、中国特许经营空间分布较窄

      根据CCFA1998年统计资料,中国特许经营的行业分布为:超市、便利店占42%,专业店占20%,餐饮业占29%,其他占9%; 地域分布为:54%的特许经营企业在本地(本省或本市)发展网点,46%的特许经营企业向省外辐射,仅有三家餐饮企业走出国门,建立了加盟店[1]。 而在美国,特许经营企业渗透了几乎所有的行业,其加盟店遍布全美各州,有1/3的特许经营企业在海外设有直营或加盟店。

      3、中国特许经营失败率较高

      美国中小企业局(Small Business Administration,SBA)的调查显示,全美新设立的公司在开张第一年的倒闭率约为25%到30%,五年内的倒闭率约为60%。而特许经营店第一年的倒闭率却仅为4%[3]。英国特许经营协会(BFA)的调查数据与SBA基本一致(表3)。 但在中国,这个数字却高达35%~45%[4]。事实上, 特许经营失败的案例是不胜枚举的。我国正处于特许经营发展的起步阶段,特许经营行业规模和空间分布上与发达国家存在差距是正常的。但是值得我们思考的是,为什么具有高回报低风险优势的特许经营模式,在我国却有如此高的失败率?

      表3 经营失败的特许店比例(%)

      失败类别经营失败 退出经营

      

       1988~1990 1989~1990

      1988~1989 1989~1990

      特许总部 0.21.1

      1.0 0.8

      特许加盟店

      3.64.6

      4.4 3.9

      总计 3.85.7

      5.4 4.7

      资料来源:British Franchise Association,1990 Survey

      二、中国特许经营发展中的失败因素分析

      为了保证特许经营在我国的快速健康发展,有必要寻找造成特许经营失败的因素。这些失败因素造成了我国特许经营事业在萌芽阶段和起步阶段多次遭受挫折导致发展滞缓的窘状,这些问题如果得不到及时的解决,必将影响到我国特许经营在新时期的健康发展。下面我们将从宏观和微观两个角度对其进行分析探讨。

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