壳贻贝，俗称海虹或淡菜，别称“东海夫人”，是分布在西北太平洋沿岸内湾与岛礁的双壳类软体动物，日本北海道、朝鲜的济州岛、我国的黄渤海及东南沿海均有分布，我国的浙江及台湾资源较多，尤以舟山出产的最为出名。其营养丰富、肉味鲜美，生长快，是我国贻贝类主要养殖品种之一，也是我国南方地区主要的养殖贝类品种之一。 1.种贝来源。一般在10月中旬从舟山养殖集中区采购，运回后吊养在当地海区；也可直接进车间自然水温培养。 2.种贝选择。种贝要求外形完整无损伤，3龄以上，规格8～10厘米。解剖后性腺外观鲜艳、丰满，厚度4～5毫米，雌贝性腺呈桔红色，雄贝性腺呈乳白色或浅黄色，镜检卵细胞呈卵圆形、大小较整齐，卵径68～71微米。 3.种贝用量。厚壳贻贝怀卵量较大，每个贝产卵量一般为1000万～2000万粒，上述规格的种贝每立方水体准备1～2个就够了。 4.种贝入池。一般在自然水温降至10℃～12℃时移入车间升温培育。剪断足丝，清除贝体表面附着物，洗刷干净后放入暂养网箱中，每立方水暂养3～4公斤。 5.日常管理。（1）投饵：种贝入池后第二天开始投饵，饵料以角毛藻、金藻、硅藻为主，辅以扁藻、小球藻等。单胞藻不足时可以适当投喂干酵母、螺旋藻、蛋黄、海洋红酵母等代用饵料，日投饵约20万个细胞/毫升，分6～8次投喂。（2）升温：日升温0.5℃，在12℃时稳定3～5天，升至15℃～16℃恒温待产。（3）换水、倒池与充气：每天换水2次，每次1/2左右，12℃以后每天倒池一次；连续微量充气。（4）调节光照：室内光线要控制在5001x以下。 产卵与孵化 种贝经25～30天的培育，基本达到性成熟。产卵方法分自然排放法和人工催产。为便于后期管理，可集中人工刺激产卵。将种贝足丝剪断分开冲洗干净，阴干6～8小时，然后移至高于培育水温2℃～3℃的过滤海水中，一般2小时后即可产卵排精。由于厚壳贻贝从外表不能区分雌雄，无法按合适的雌雄搭配比例产卵，很容易造成精液过多，污染水质、降低孵化率，故产卵过程中要及时捡出雄贝，否则会因为精液过多影响孵化率和后期幼虫质量。产卵完成后要及时捞取泡沫与其它脏物。可施一些抗生素抑制病原菌繁殖。孵化过程中要连续微量充气，且每隔一小时搅池一次，以使受精卵分布均匀。在15℃～16℃条件下，受精卵经30～40小时发育成幼虫。 1.选幼与布池。受精卵发育到D形幼虫后要及时选幼。常用350目筛绢网拖选或采用虹吸法选出。布池密度不宜过大，一般控制在5～10个/毫升。 2.投饵。一般用金藻作为开口饵料，壳顶期后搭配角毛藻、扁藻、小球藻。日投饵4次，每天投饵2万～5万个细胞/毫升。 3.换水与倒池。刚布池时可只加1/2的水，第二天把水加满，以后每天换水2次，每次1/3～1/2。正常情况下每3天倒池一次，若水质变坏、幼虫生长缓慢或大量死亡，则要立即倒池。 4.水温控制。厚壳贻贝幼体在水温16℃～24℃条件下都能正常生长发育。生产中培育水温不要过高，水温高虽幼虫生长速度快，但水质不宜控制，且幼虫营养积累跟不上幼虫生长速度，致使幼虫淘汰率增高。水温低，水质相对能保持稳定，通常水温不超过20℃。为了保持水温相对稳定，室温要高于水温2℃～3℃。 5.充气。连续微量充气，池底每2～3平方米放一散气石，气量以略微鼓起气泡为宜。 6.附着基投放。在16℃～20℃条件下，幼虫经20天左右的培育，长至250微米左右出眼点。因厚壳贻贝附着后有自动切断足丝重新附着的特性，加之从眼点出现到幼虫附着长达7～10天，所以投放附着基的时间可适当延迟，以镜检发现较多幼虫面盘退化，匍匐幼体伸足爬行，即可分批投放附着基，此时幼虫多为280～300微米。以前多采用聚乙烯网片或棕绳附着基，近几年一般采用鲍、海参育苗用的波纹板作附着基，以便于稚贝培育过程中倒池以及苗种后期剥离出售。一般每立方水体投30厘米×40厘米的波纹板80～120片。投附着基后连施3天抗生素。 稚贝培育是厚壳贻贝育苗的关键环节。幼虫经附着变态能量消耗大，体质较弱，特别在1～1.2毫米的时间段，稚贝淘汰率较高。因此，要抓好水质管理和饵料投喂等环节。 1.投饵。以小硅藻、扁藻、小球藻为主，金藻为辅。投饵量从附着初期的每天10万～15万个细胞/毫升，逐渐增至15万～20万个细胞/毫升。 2.换水与充气。投附着基后逐步增大换水与充气量。每天换水3～4次，每次1/3个全量，连续充气。 3.倒池。2～3天倒池一次，每次倒池后放一些抗菌药。 4.施微生态制剂。每天换水后施一次微生态制剂，可有效改善池水环境。 稚贝在室内经两个月培育，壳长达1.5～2毫米时即可出池。为获得大规格苗种，可选择条件比较好的虾池移入中间过渡，待稚贝达3～5毫米时出售。 联系电话：010-84395183
