草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一,其肉性味甘、温,有暖胃之功效,其胆性味苦、寒,有降压、祛痰及轻度镇咳作用。草鱼为典型的草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊,生殖季节亲鱼有溯游习性。草鱼生长迅速,饲料来源广,养殖效益较好。 1.池塘水质啥要求 春季常出现阴天梅雨天气,气压较低,水体易缺氧,池塘应严格清野消毒,草鱼自身病害较多,精养池塘更易爆发流行病,同时消除杂鱼避免饲料损耗。 要求池塘远离污染源,面积5~10亩,池底平坦,底质最好为壤土,稍有渗漏为佳,底泥10~20厘米,水深2米左右。在干塘情况下(积水5~10厘米)每亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒,或亩用漂白粉10公斤,温水溶解后全池泼洒,做到不留死角死面,彻底杀灭致病细菌。定期泼洒生石灰,一般每半月按每亩水面每米水深20公斤施用,或用漂白粉1毫升全池泼洒。 每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台,4寸水泵一台,以备及时换水与增氧。水质的酸碱值应保持在7.5~8.5之间,6~9月份池水透明度保持在30厘米左右,有机物耗氧量为每升18~20毫克。有计划地加水换水,每10天注入新水一次,每次注入20~30厘米,到7月中旬,视实际情况换水一次,换水量为1/2。6~8月中旬。草鱼容易缺氧浮头,晴天中午开增氧机2~3小时,凌晨开机3~4小时,阴天半夜开机一次,以预防鱼类浮头。 2.干塘鱼种咋放养 越冬后的鱼塘,水质一般呈老化状态及出现弱酸性,因此当鱼塘水温逐渐回升并稳定在13℃~15℃以上时,应对鱼塘水质进行处理:将全塘换1/3新鲜水,适当降低池塘水位,以利池塘水温快速升高;在天气晴朗时,中午开1~2小时增氧机换气,同时可视情况使用生石灰或微生物制剂等改善鱼塘水质。 草鱼种应选择体色金黄,外表无伤,活泼健壮,体重在100克左右的个体。由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种,应选择2龄苗种为佳。鱼种入池前,应注意体表消毒。放养时用3%的盐水浸泡鱼体,对草鱼进行免疫。 鱼种投放时一是每亩投放尾重150~200克的草鱼250尾。这种投放方式与高密度、大规格放养相比,一方面可大幅度降低鱼种成本,节省费用50%~73%;另一方面避开了高温期水体载鱼量过高容易出现泛池死鱼现象。 另一种为每亩放养800~1000尾,搭配个体规格为250~500克鲢鱼种100尾,青鱼种15尾,不搭配或少搭配鲤鱼,以避免与草鱼抢食。 3.亲鱼培育注意啥 开春后鱼塘水温渐升,鱼类开始摄食,此时应及早开食,投喂新鲜质优的饲料,保障鱼类能提早开食,促进体质恢复,提高抗病能力,及时促进鱼类生长,加速亲鱼的性腺发育,提高养殖产量与效益。 应勤巡塘,避免鱼塘出现浮头现象。已怀卵的亲鱼,耗氧量相对偏高,要保持鱼塘水质有较高的溶氧量,一旦池水缺氧,亲鱼出现浮头,则会影响亲鱼的成熟与产卵,甚至导致亲鱼不产,严重影响全年的生产。 加强冲水,促进亲鱼发育成熟。当水温稳定在15℃以上时,对亲鱼加强水流刺激,有助于亲鱼发育成熟,使成熟亲鱼顺利产卵。 有效控制鱼病发生,施药过多、施药量过大,会影响亲鱼的成熟产卵,甚至影响产卵孵化出的鱼苗质量,应严格控制亲鱼塘的施药量。越冬后,有部分亲鱼可能出现冻伤患水霉病,要及时将死、病鱼捞走,避免污染水质。 4.怎样饲喂才科学 饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素,实践证明,饲料蛋白质含量在30%左右时,既能保证草鱼快速生长,又可降低饲料成本,养殖效益最佳。 池塘精养草鱼所用饲料采用以配合鱼饲料为主,青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主,配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂,要求饲料营养全面,其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%~10%,青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等,要求饲草鲜嫩,以便于草鱼消化。 投喂优质饲料可使草鱼的病害少,生长快,精养池塘要严格坚持“定质、定量、定时、定点”投喂。常规饲料投喂为3月中旬至5月份每日2~4次,6~8月中旬每日3次,8月中旬至10月每日4次。从6月份开始,每天投喂青饲料1次,投喂量不宜过大,以七八成为宜,严防过饱或过饥。 草鱼抢食凶且贪食,一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。一般日投喂量为草鱼体重的1.5%~1.8%,分3次投喂。为防止摄食不均出现个体生长的两极分化,颗粒饲料直径4毫米,每次撒喂时间不应少于45分钟,尽可能使所有草鱼都能获得饲料。 5.流行疫病咋防治 认真巡塘,及时掌握池鱼活动与吃食状况,掌握水质变化情况,做到“无病早防,有病早治”。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等,一般采取内服外泼相结合的治疗方法,外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主,连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好,每50公斤鱼体重用“三黄粉”(大黄50%、黄柏30%、黄芩20%,碾成碎粉后搅匀)0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂,连用3~5天。也可用磺胺胍做成浮性饲料,即每5克磺胺胍拌麸皮1斤,再加榆树皮粉或红薯粉3两,用热水调和,压成小块,晒干待用。将药饵掺于颗粒中,第一天按池鱼体重每10公斤用药1克,第2~6天每天药量减半投喂。每天1次,6天为一周期,每1个月到1个半月投喂一周期。